Deze patéworst wordt bereid met gemalen en gekookte varkenslever en restvlees afkomstig van het varken en eventueel vermengd met andere dierlijke eiwitbronnen.
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
Langere tijd gerijpte kaas
Paardenfilet is een filet pur van het paard. Het vlees is mager, zeer rijk aan ijzer en ietsje zoeter dan rundsvlees, waardoor het sterker gekruid kan worden.
Salade voor op de boterham op basis van kip en een zoet-zuur sausje.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
