Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Huisbereide bolognaisesaus.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Mager stuk vlees ideaal om te braden en op te dienen met lekker veel groenten.
