Dit mals stuk kalfsvlees is afkomstig van de haas van het kalf.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Versneden en gekruid kippenvlees.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Langere tijd gerijpte kaas
Gehakt bereid met 100% kippenvlees.
