Salade voor op de boterham op basis van champignons en tomatenpuree.
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Langere tijd gerijpte kaas
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
